Ha szeretnél többet tudni a fogásainkról, arról, hogy mi inspirálja a menüket, az esküvői, céges vagy magánrendezvényeink ételeit, kövesd a FoodBazar blogot!
Milyen témákban fogunk posztolni?
Írunk az utazásainkról, amelyek megihletik a különleges menü sorainkat. Olvashatsz majd nálunk rendezvény szervezéssel kapcsolatos sztorikat, tudnivalókat, találhatsz extra recepteket és spéci fogások leírásait. Kövess minket a blogon és élvezd az utazást!
Ha februárban valami olyat szeretnél szervezni, ami tényleg kitűnik a céges rendezvények sorából, a kínai újév az egyik legerősebb inspiráció. Egyrészt látványos, másrészt valódi kulturális jelentés, közösségi élmény és pozitív üzenet áll áll mögötte. Ez olyasmi, amivel érdemes elindítani az éves közösségépítést.
A kínai újév a holdnaptárhoz igazodik, ezért január vége és február közepe között kezdődik. A világ számos országában ünneplik, és központi eleme a családi vacsora, ahol az ételek szimbolikus jelentést hordoznak: bőség, szerencse, hosszú élet, fejlődés.
Ezek pontosan azok az üzenetek, amelyeket egy cég is szeretne közvetíteni az év elején.
A farsang valahogy mindig alulértékelt a céges naptárban. Pedig ha belegondolsz, ez az év egyik legjobb időszaka egy lazább, közösségépítő rendezvényre. Túl vagytok az évzárón, még nem indult be teljes gőzzel a tavaszi hajtás, és mindenkinek jól jön egy kis hangulatjavító program.
Avagy szilveszteri hagyományok az asztalon és az életben
Talán megdöbbentő lehet (nem :) ), de a szilveszter és az újév első napja is zsúfolásig van hagyományokkal, elvárásokkal, a múltat búcsúztató és a jövőt köszöntő szertartásokkal, és persze az ezekhez kapcsolódó ételekkel.
Ebben a posztban egy kis áttekintést szeretnénk adni a karácsonyi hagyományokról
Nálatok is ez az év vége előtti egy-két hónap a „nagy hajrá” időszaka? Amikor a HR-eseknél egyszerre fut toborzás, szabadságterv, bónuszrendszer egyeztetés. És persze a céges évzáró buli.
Az egyik legnagyobb kihívás? A catering, amely sokkal több, mint étel kiválasztása.
Logisztika, diéták, allergének, időzítés, büdzsé… A higiéniai előírásokról nem is beszélve.
.png)
Minden évben, ahogy közeledik a november, előkerül, hogy szabad-e magyar gyereknek október 31-én jelmezbe öltözve csokiért végigjárni a szomszédságot. Hiszen a Halloween amerikai ünnep, mi itthon mindenszenteket és halottak napját ünneplünk.
De mit is jelentenek ezek az ünnepek valójában, és kell-e egyáltalán választanod közülük?
Ez a blogposzt segít tisztázni a képet, és ihletet ad ahhoz is, mit főzz vagy süss, ha szívesen kapcsolódnál ezekhez az ünnepekhez hagyományos ételeken, kivételes fogásokon keresztül.
Egy üzleti konferencia vagy tréning nemcsak az előadásokról és workshopokról szól. Sokszor a legtöbb kapcsolat és ötlet épp a kávészünetben születik meg. Ott, ahol mindenki kicsit kienged, feltöltődik, és egy csésze kávé mellett könnyebben szóba elegyedik másokkal. De mitől lesz egy kávészünet igazán emlékezetes és hasznos? Mutatjuk a tippeket, amikkel a networking és a felfrissülés kéz a kézben járhat.
Az iskolakezdés ellentmondásos, érzelmileg és minden egyéb szempontból zsúfolt időszak, de ez nem jelenti azt, hogy mindenképpen stresszesnek kell lennie.
Az egész csapatot nem tudod befizetni a Szigetre vagy a VOLT-ra, de ez nem lehet akadálya egy jó kis céges fesztivál hangulatú csapatépítőnek vagy évindító-nyárzáró partinak.
Ahogy beköszönt a jó idő, egyre több cég választja a szabadtéri rendezvényeket: csapatépítők, családi napok, partnertalálkozók vagy nyári kerti partik.
A tavasz legízletesebb ünnepe idén új formában érkezik meg konyhádba.
Az a típus vagy, akinek bőven elég a reggeli kávé délelőtt 10-ig, vagy az, aki ölni tudna egy falat vajaskenyérért reggelire?
Bármilyen csoportba is tartozz, egy jó céges reggeli vagy brunch szinte biztosan már az indulással feldobja a napod.
Lassan az időjárás is megadja magát a tavasznak. (Mondjuk ezt anélkül, hogy igazán mélyen értenénk a meteorológiához.)
De bárhogy alakuljon is a napsütéses órák száma, a friss, ropogós, színes alapanyagok szezonja megérkezik! Ha eleged van a tél nehéz fogásaiból, és valami könnyedebbre, vitaminokban gazdagabbra vágysz, akkor nézzük, miből érdemes főzni!
A farsang tökéletes alkalom arra, hogy egy vidám és emlékezetes céges rendezvény keretében összegyűljön a csapat, vagy akár a családban, a suliban csapjatok egy jó kis jelmezes karnevált.
Bár a január már tart pár hete, még nincs késő átgondolni milyen ételeteket iktatsz be a heti menübe, hogy egész évben energikus és egészséges maradj. Érdemes ilyenkor új ételeket, új ízvilágot is kipróbálni.
Ebben a blogbejegyzésben bemutatunk néhány ötletet az évindító menü összeállításához.
2023-ban Budapesten nagyjából 12 olyan étterem, kávézó és bár üzemelt, amely valamilyen téma köré építette fel magát. Legyen szó varázslatról, kalózokról, az amerikai filmekben látható klasszik gyorséttermekről vagy horrorról, az ember szeret elmerülni egy jól megkomponált, hangulatos térben. Jól esik megszökni egy kicsit a hétköznapi valóságból.
Ezért arra gondoltunk, hogy mivel úgyis vége a nyárnak, jönnek a szülinapok, Halloween, stb., összegyűjtünk 3 + 1 hasznos tudnivalót a tematikus partikról. Ha úgy döntesz, hogy saját otthonodban szeretnéd megteremteni magadnak és vendégeidnek a különleges élményt, ezeket érdemes átgondolnod.
Avagy a pisztácia nem fogy ki...
Te is azért utazol, hogy messzebb legyél a szokásostól, ugye? Valahol máshol, távolabb, más közegben, ami valamiét mégis csak közel áll hozzád. Számunkra az az úti cél, ami mindig tartogat meglepetést és felfedezni valót, mégis olyan oda megérkezni, mintha hazamennénk, az Délkelet-Ázsia.
